Calamari Cacciaroli Ripieni

Calamari Cacciaroli Ripieni

13,80

Questo calamaro del Mar Adriatico arriverà nella vostro cucina pulito, impanato e ripieno del corpo mescolato con la panatura prezzemolo, aglio e olio e.v.o. Basterà cuocerli in forno ventilato a 180° per 15 min.

Informazioni aggiuntive

Peso 200 g

3 disponibili

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Nome scientifico
Loligo vulgaris
Zona di cattura
Mar Mediterraneo (zona FAO 37.2.1)
Metodo di pesca
Reti da circuizione
Stato fisico
Abbattuto a bordo e venduto decongelato
Descrizione scientifica
Conosciuto anche come calamaro europeo o calamaro comune, è un mollusco cefalopode della famiglia Loliginidae. Il nome comune ha lo stesso etimo di "calamaio", dal greco kalamos (calamo), che da astuccio per le penne è passato a indicare nel medioevo il vasetto dell'inchiostro, con allusione quindi alla forma del mollusco e al secreto difensivo di colore nero che emette quando minacciato (analogo al nero di seppia).
Modalità di Conservazione
Conservare in frigorifero a 0-2°C, per 1 o 2 giorni al massimo. Non è possibile congelare.
Allergeni
Molluschi

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Informazioni

Le caratteristiche delle specie animali, come le dimensioni, il colore e il peso, sono elementi che determinano le diversità presenti in natura.

I prezzi del listino si riferiscono al pesce pulito, desquamato ed eviscerato, pronto per la tua cucina.

Il peso indicato può variare del 10%.

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    Tartare di Salmone Rosso Sockeye
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    Capasanta
    2 X 2,80 = 5,60
    BOX Griglia
    1 X 76,00 = 76,00
    Filetti di Triglia di Scoglio panati
    2 X 5,60 = 11,20
    Ostrica Gillardeau
    1 X 90,00 = 90,00
    Filetti di Sgombro
    1 X 12,80 = 12,80
    BOX Tris Tartare
    1 X 48,00 = 48,00
    Spaghettoni - Pietro Massi
    2 X 8,30 = 16,60
    Astice americano
    1 X 27,00 = 27,00
    Fritto del Porto
    1 X 21,00 = 21,00
    Cannolicchi
    1 X 12,10 = 12,10
    Trancio di Spada
    1 X 24,10 = 24,10
    Sarde Intere
    1 X 8,00 = 8,00
    Sogliole Mar Adriatico
    1 X 11,20 = 11,20
    Filetti di Alici
    1 X 8,50 = 8,50
    Ostrica Gigas Concava
    1 X 21,30 = 21,30
    Filetti di Nasello Panati
    1 X 6,60 = 6,60
    Seppie - Mar Adriatico
    1 X 15,40 = 15,40