Mission
Cura del prodotto
Hai qualche dubbio sulle modalitร di conservazione e lo stato fisico del prodotto?
In questa pagina trovi le indicazioni per preservare al meglio tutte le sue caratteristiche.
Appena avvenuta la consegna,ย apri la box e riponi tutti i prodotti in frigorifero.
Pesce fresco
In questa categoria ci sono solo prodotti freschi preparati dal nostro Team la mattina stessa della tua consegna. Conservali in frigoriferio per 1 o 2 giorni al massimo o congelali nel freezer.
Un consiglio: sciacqua e tampona il prodotto prima di cucinarlo.
I crudi
Qui si trovano i nostri crudi, preparati la mattina stessa della consegna del tuo ordine. Conservali in frigorifero per al massimo 1 giorno e non congelare. Questi prodotti ad eccezione delle Ostriche, poichรฉ vengono consumati crudi, sono prima abbattuti dai pescatori da cui acquistiamo (ovvero congelati a -60ยฐC, in modo da eliminare eventuali parassiti nocivi) e poi decongelati da noi il giorno della lavorazione.
Crostacei
I crostacei presenti nello store sono abbattuti a bordo ovvero subiscono un processo molto rapido di congelamento che raggiunge i -60ยฐC al cuore del prodotto cosรฌ da uccidere eventuali parassiti nocivi. Le proprietร organolettiche e tutti i sapori si mantengono invariati. Conservali per 1 giorno al massimo in frigorifero fino al momento di gustarli.
Frutti di mare
Qui sono presenti dei prodotti freschi quindi conservali in frigorifero per 2 o 3 giorni al massimo. Puoi congelarli solo dopo averli cotti.
Polpi e calamari
I prodotti in questa sezione come Polpi e Calamari sono congelati appena vengono pescati. Il nostro Team li decongela e li confeziona la mattina della tua consegna ad eccezione della Seppia; questa รจ un prodotto fresco e pertanto รจ possibile congelare. .
Un consiglio: sciacqua e tampona il prodotto prima di cucinarlo.
Consegna gratuita con 75โฌ di spesa
Consegnamo a domicilio in tutta Milano e Hinterland
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Pesce sostenibile giร pulito
Selezioniamo e puliamo pesce fresco proveniente da fonti sostenibili
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