Tartare di Gambero Rosso
Tartare di Gambero Rosso
€13,80
Additional information
| Weight | 80 g |
|---|
Spedizione – Entro 24h in furgone refrigerato.
Pagamento sicuro – Scegli il tuo metodo di pagamento preferito
Nome scientifico
Aristaeomorpha foliacea
Zona di cattura
Mar Mediterraneo (zona FAO 37.2), Mar Ionio
Metodo di produzione
Reti da circuizione
Stato fisico
Abbattuto a bordo e venduto decongelato
Descrizione scientifica
Il Gambero Rosso di Mazara del Vallo è una specie di gambero pescato nelle acque siciliane. Una delle peculiarità è il suo colore, un rosso intenso e brillante. Viene pescato a largo ad una profondità tra i 200 e i 1.000 metri.
In Primavera/Estate la testa del Gambero può apparire leggermente nera perché al suo interno sono presenti le uova, anch'esse gustosissime.
Modalità di conservazione
Conservare In frigorifero a 0-2°C, consumare il giorno della consegna. È possibile mangiarlo crudo. Non è possibile congelare.
Allergeni
Crostacei; presenza di solfiti
12
12
Il tuo Carrello
Olio E.V.O. - Valentini
2
X
€9,70
=
€19,40
Trancio di Spada
1
X
€24,10
=
€24,10
Ventresca di Tonno
1
X
€13,10
=
€13,10
Salmone Scozzese Affumicato
1
X
€8,80
=
€8,80
Pomodorino del Piennolo DOP schiacciato al naturale - Inserbo
1
X
€6,90
=
€6,90
Carpaccio di Ombrina
1
X
€5,50
=
€5,50
Filetti di Sarde
1
X
€10,20
=
€10,20
Trancio di Tonno Pinna Gialla
1
X
€15,00
=
€15,00
Fritto del Porto
1
X
€21,00
=
€21,00
Filetti di Sgombro
1
X
€12,80
=
€12,80
Birra Rossa Artigianale 0,75l - La Cotta
1
X
€8,90
=
€8,90
Carpaccio di Salmone BIO
1
X
€5,90
=
€5,90


















