Tartare di Gambero Rosso
Tartare di Gambero Rosso
€13,80
Informazioni aggiuntive
| Peso | 80 g |
|---|
Spedizione – Entro 24h in furgone refrigerato.
Pagamento sicuro – Scegli il tuo metodo di pagamento preferito
Nome scientifico
Aristaeomorpha foliacea
Zona di cattura
Mar Mediterraneo (zona FAO 37.2), Mar Ionio
Metodo di produzione
Reti da circuizione
Stato fisico
Abbattuto a bordo e venduto decongelato
Descrizione scientifica
Il Gambero Rosso di Mazara del Vallo è una specie di gambero pescato nelle acque siciliane. Una delle peculiarità è il suo colore, un rosso intenso e brillante. Viene pescato a largo ad una profondità tra i 200 e i 1.000 metri.
In Primavera/Estate la testa del Gambero può apparire leggermente nera perché al suo interno sono presenti le uova, anch'esse gustosissime.
Modalità di conservazione
Conservare In frigorifero a 0-2°C, consumare il giorno della consegna. È possibile mangiarlo crudo. Non è possibile congelare.
Allergeni
Crostacei; presenza di solfiti
Prodotti correlati
5
5
Il tuo Carrello
Vongole Lupino
1 X €13,80
= €13,80
Salmone Selvaggio Sockeye Affumicato
1 X €12,10
= €12,10
Franciacorta BIO Satèn DOCG
1 X €28,80
= €28,80
Calamari Cacciaroli Ripieni
1 X €13,80
= €13,80
Tartare di Salmone BIO Scozzese
1 X €5,90
= €5,90