Spiedini di Calamaro

Name: Spiedini di Calamaro
SKU: 1176
Price: 10.80 EUR
Availability: InStock

Spiedini di Calamaro

€10,80

Consigli per la cucina

Gli spiedini si possono cucinare in tanti modi diversi. Al forno è il più immediato (10 minuti a 180°C), alla griglia il più saporito, fritto decisamente quello più croccante. Provali in tutte le maniere e facci sapere cosa ne pensi.

Informazioni aggiuntive

Peso	160 g

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Spedizione – Entro 24h in furgone refrigerato.

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Descrizione

Nome scientifico

Loligo vulgaris

Zona di cattura

Oceano Atlantico Centro Meridionale (zona FAO 34)

Metodo di pesca

Reti da circuizione

Stato fisico

Abbattuto a bordo e venduto decongelato

Descrizione scientifica

Conosciuto anche come calamaro europeo o calamaro comune, è un mollusco cefalopode della famiglia Loliginidae. Il nome comune ha lo stesso etimo di "calamaio", dal greco kalamos (calamo), che da astuccio per le penne è passato a indicare nel medioevo il vasetto dell'inchiostro, con allusione quindi alla forma del mollusco e al secreto difensivo di colore nero che emette quando minacciato (analogo al nero di seppia).

Modalità di Conservazione

Conservare in frigorifero a 0-2°C, per 1 o 2 giorni al massimo. Non è possibile congelare.

Allergeni

Molluschi

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Informazioni

Le caratteristiche delle specie animali, come le dimensioni, il colore e il peso, sono elementi che determinano le diversità presenti in natura.

I prezzi del listino si riferiscono al pesce pulito, desquamato ed eviscerato, pronto per la tua cucina.

Il peso indicato può variare del 10%.

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