Scampi Porcupine
Scampi Porcupine
€27,00
500g +/- 12 pezzi
Consigli per la cucina
Questo scampo è ottimo per condire i vostri primi. Basta preparare una bisque con le teste degli scampi e far cuocere le code nel sugo di pomodoro condito per pochi minuti. Una volta pronta la pasta (toglierla dal fuoco 5 minuti prima della cottura) farla saltare insieme al sugo e la bisque (filtrata) ottenuta dalle teste. Ottimi anche cotti al forno conditi con arancia, prezzemolo e pangrattato.
Additional information
| Weight | 500 g |
|---|
Spedizione – Entro 24h in furgone refrigerato.
Pagamento sicuro – Scegli il tuo metodo di pagamento preferito
Nome scientifico
Nephrops norvegicus
Zona di cattura
Oceano Atlantico Nord Orientale FAO 27 (Irlanda)
Metodo di pesca
Reti da circuizione
Stato fisico
Abbattuto a bordo e venduto decongelato
Descrizione scientifica
Conosciuto comunemente come scampo, è un crostaceo decapode della famiglia Nephropidae. Lo Scampo di Mazara è di colore rosa arancio, con macchie bianche ed arancio. Viene pescato in profondità, nelle acquefredde dell'Oceano Atlantico
Modalità di conservazione
Conservare In frigorifero a 0-2°C, consumare il giorno della consegna. È possibile mangiarlo crudo. Non è possibile congelare.
Allergeni
Crostacei; presenza di solfiti
12
12
Il tuo Carrello
Mazzancolla - Mar Adriatico
1
X
€15,60
=
€15,60
Carpaccio di Ombrina
1
X
€5,50
=
€5,50
Capasanta
1
X
€2,80
=
€2,80
Ostrica Fine de Claire
1
X
€20,20
=
€20,20
Franciacorta BIO Satèn DOCG
1
X
€28,80
=
€28,80
Tartare di Gambero Rosso
1
X
€13,80
=
€13,80
Ostrica Gigas Concava
1
X
€21,30
=
€21,30
Gambero Viola (Mazara del Vallo) - Confezione 2 pezzi
1
X
€8,60
=
€8,60
Tartare di Salmone Rosso Sockeye
1
X
€6,90
=
€6,90
Granciporro
1
X
€16,90
=
€16,90
Cozze pulite "Oro del Conero"
1
X
€15,00
=
€15,00
Gambero Bianco Monocero
1
X
€10,70
=
€10,70


















