Ricciola
Ricciola
€39,60
Informazioni aggiuntive
| Peso | 800-1000 g |
|---|
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Nome Scientifico
Seriola Ialandi
Zona di Cattura
Mar Egeo (zona FAO 37.3)
Metodo di Pesca
Ami e palangari
Stato Fisico
Fresco
Descrizione Scientifica
È il più grande pesce della famiglia dei carangidi, potendo raggiungere i 2 metri di lunghezza e 70–100 kg di peso. È un pesce pelagico caratterizzato dalla colorazione argentea azzurra, con una linea longitudinale di colore oro, coda forcuta e due pinne dorsali, la prima corta e la seconda lunga.
Modalità di Conservazione
Conservare in frigorifero, per 1 o 2 giorni al massimo. E' possibile anche congelare a -18°C.
Allergeni
Molluschi e Crostacei
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