Gambero Rosso (Mazara del Vallo) – confezione 2 pezzi

Name: Gambero Rosso (Mazara del Vallo) - confezione 2 pezzi
SKU: 1103
Availability: InStock

Gambero Rosso (Mazara del Vallo) – confezione 2 pezzi

€6,50 – €9,40

Consigli per la cucina

Il Gambero Rosso di Mazara del Vallo mangiato crudo racchiude un insieme di sapori che lo rendono davvero speciale; l’aroma predominante è ovviamente quello salmastro con qualche nota di dolce. Condire con un goccio d’olio EVO e a piacimento pepe o un goccio di limone.

Informazioni aggiuntive

Peso	45-71 g
Dimensione	Medio, Piccolo

Dimensione

Svuota

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Spedizione – Entro 24h in furgone refrigerato.

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Pagamento sicuro – Scegli il tuo metodo di pagamento preferito

Descrizione

Nome scientifico

Aristaeomorpha foliacea

Zona di cattura

Mar Mediterraneo (zona FAO 37.2), Mar Ionio

Metodo di produzione

Reti da circuizione

Stato fisico

Abbattuto a bordo e venduto decongelato

Descrizione scientifica

Il Gambero Rosso di Mazara del Vallo è una specie di gambero pescato nelle acque siciliane. Una delle peculiarità è il suo colore, un rosso intenso e brillante. Viene pescato a largo ad una profondità tra i 200 e i 1.000 metri.

In Primavera/Estate la testa del Gambero può apparire leggermente nera perché al suo interno sono presenti le uova, anch'esse gustosissime!

Modalità di conservazione

Conservare In frigorifero a 0-2°C, consumare il giorno della consegna. È possibile mangiarlo crudo. Non è possibile congelare.

Allergeni

Crostacei; presenza di solfiti

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Informazioni

Le caratteristiche delle specie animali, come le dimensioni, il colore e il peso, sono elementi che determinano le diversità presenti in natura.

I prezzi del listino si riferiscono al pesce pulito, desquamato ed eviscerato, pronto per la tua cucina.

Il peso indicato può variare del 10%.

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