Gambero Gobbetto
Gambero Gobbetto
€29,60 – €59,10
Consigli per la cucina
Il gambero Gobbetto mangiato crudo sprigiona un ottimo sapore; molto simile al gambero rosso ma con consistenza e flavor più delicati e meno pungenti. Condire con un goccio d’olio EVO e a piacimento pepe o un goccio di limone. Ottimo pure per condire primi piatti come risotti o paste.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 500-1000 g |
|---|
Spedizione – Entro 24h in furgone refrigerato.
Pagamento sicuro – Scegli il tuo metodo di pagamento preferito
Nome scientifico
Plesionica spp
Zona di cattura
Mar Mediterraneo (zona FAO 37.2.2)
Metodo di produzione
Reti da traino
Stato fisico
Abbattuto a bordo e venduto decongelato
Descrizione scientifica
Caratterizzati da un colore rosa/rosso e da un rostro molto lungo. Molto diffuso nel Mar Mediterraneo e Mar Tirreno dove incontra fondali fangosi e sabbiosi, conformi all' habitat ricercato da questi gamberi.
Modalità di conservazione
Conservare In frigorifero a 0-2°C, consumare il giorno della consegna. È possibile mangiare crudo. Non è possibile congelare.
Allergeni
Crostacei; presenza di solfiti
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