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Gambero Blu della Nuova Caledonia – confezione 4 pezzi

Gambero Blu della Nuova Caledonia – confezione 4 pezzi

€6,70

Consigli per la cucinaย 

il modo migliore per apprezzare tutti gli aromi del Gambero Blu รจ gustarlo crudo. Le sue carni si contraddistinguono per la tenace consistenza e per il colore blu acceso. Oltretutto รจ celebre per racchiudere i sapori dolce e salmastro, in un connubio fortemente equilibrato. Anche il suo corallo รจ degno di nota, utilizzato spesso in cucina per insaporire primi piatti.

Informazioni aggiuntive

Peso 110 g
๎€•

Spedizione – Entro 24h in furgone refrigerato.

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Nome scientifico

Litopenaeus Stylirostris

Zona di cattura

Pacifico sud occidentale (zona FAO 81)

Metodo di produzione

Reti da traino

Stato fisico

Abbattuto a bordo e venduto decongelato

Descrizione scientifica:

Il Gambero Blu รจ una specie di gambero molto raro e pregiato. Viene pescato a largo delle coste della Nuova Caledonia. La sua maturitร  la raggiunge dopo circa 8-9 mesi, raggiungendo inย media una lunghezza di 20 cm e 25g di peso.

Modalitร  di conservazione:

Conservare In frigorifero a 0-2ยฐC, ย ย consumare il giorno della consegna.ย รˆ possibileย mangiarlo crudo.ย Non รจ possibile congelare.

Allergeni:

Crostacei; presenza di solfiti

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Informazioni

Le caratteristiche delle specie animali, come le dimensioni, il colore e il peso, sono elementi che determinano le diversitร  presenti in natura.

I prezzi del listino si riferiscono al pesce pulito, desquamato ed eviscerato, pronto per la tua cucina.

Il peso indicato puรฒ variare del 10%.

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