Capasanta Panata
Capasanta Panata
€2,90
PANATURA CON FINOCCHIELLA E ARANCIA
Informazioni aggiuntive
| Peso | 80 g |
|---|
24 disponibili
Spedizione – Entro 24h in furgone refrigerato.
Pagamento sicuro – Scegli il tuo metodo di pagamento preferito
Nome scientifico
Pecten jacobaeus
Zona di cattura
Oceano Atlantico Nord Orientale (zona FAO 27), Canale della Manica
Metodo di pesca
Pesca a strascico
Stato fisico
Decongelato
Descrizione scientifica
La capasanta è un mollusco bivalve appartenente alla famiglia delle Pectinidae. Le due valve hanno una struttura differente: quella inferiore, con cui l'animale si appoggia al fondo, è molto convessa e di colore chiaro, mentre quella superiore è più piana e di colore rosso-bruno. Una curiosa particolarità delle capesante è che possiedono un paio di occhi catadiottrici, che funzionano cioè per riflessione, caratteristica molto rara in tutto il mondo animale.
Modalità di conservazione
Conservare in frigorifero a 0-2°C, per 1 o 2 giorni al massimo. Non è possibile congelare.
Allergeni
Molluschi
Prodotti correlati
12
12
Il tuo Carrello
Filetti di Nasello Panati
1 X €6,60
= €6,60
Trancio di Tonno Pinna Gialla
1 X €15,00
= €15,00
Cuore di Merluzzo
1 X €21,10
= €21,10
Fasolari
1 X €25,10
= €25,10
Filetti di Sgombro
1 X €12,80
= €12,80
Filetto di Salmone Norvegese (Baffa Intera)
1 X €34,60
= €34,60
Bottarga di Tonno
1 X €10,10
= €10,10
Filetti di Ricciola
1 X €39,60
= €39,60
Ventresca di Tonno
1 X €13,10
= €13,10
Trancio di Salmone BIO Scozzese
1 X €13,60
= €13,60
Filetti di Alici
1 X €8,50
= €8,50
Ostrica Gillardeau
1 X €90,00
= €90,00