Bottarga di Tonno
Bottarga di Tonno
€10,10
Informazioni aggiuntive
| Peso | 40 g |
|---|
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Consigli per la cucina
Usa la bottarga per condire un primo con le vongole o un antipasto con le alici sfilettate, sono ottime!
Nome Scientifico
Thunnus thynnus
Zona di Provenienza
Vedi etichetta
Stato Fisico
Conservato
Descrizione Scientifica
La bottarga è un alimento costituito dall'ovario del pesce, le cui uova vengono salate ed essiccate con procedimenti tradizionali.
Viene ricavata dalle uova del muggine, la più classica, o di tonno. I due prodotti differiscono sia nel colore che nel gusto (più deciso in quella di tonno).
Modalità di Conservazione
Conservare il barattolo di bottarga in un luogo buio e asciutto; una volta aperto riporre in frigorifero.
Allergeni
Pesce
12
12
Il tuo Carrello
Capasanta
1 X €2,80
= €2,80
Salmone selvaggio Sockeye Affumicato (baffa intera)
1 X €60,10
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Scampi Porcupine
1 X €27,00
= €27,00
Tranci di Rombo Chiodato
2 X €35,60
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1 X €4,50
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Filetti di Triglia di Scoglio panati
1 X €5,60
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Ostrica Gillardeau
1 X €90,00
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1 X €8,50
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Vongole Lupino
1 X €13,80
= €13,80
Filetti di Ricciola
1 X €39,60
= €39,60
Filetti di Sgombro
1 X €12,80
= €12,80
Olio E.V.O. - Valentini
1 X €9,70
= €9,70



















