Carpaccio di Salmone BIO

Carpaccio di Salmone BIO

5,90

Consigli per la cucina:

Marinare il salmone รจ molto facile e veloce: preparare un emulsione con 1/2 limone, 3 cucchiai di olio EVO, un pizzico di sale e qualche grano di pepe. Una volta amalgamato il tutto, lasciate riposare per qualche minuto. Dopodichรฉ immergete il carpaccio nel contenitore e riponetelo in frigorifero per 30 minuti. ll vostro carpaccio di salmone marinato รจ pronto, potete servirlo!

Informazioni aggiuntive

Peso 100 g
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Spedizione – Entro 24h in furgone refrigerato.

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Pagamento sicuro – Scegli il tuo metodo di pagamento preferito

Produttore

Leroy

Nome scientifico

Salmo salar

Allevato in Irlanda
Stato fisico

Fresco (certificato abbattuto)

Descrizione scientifica
Il Salmone รจ un pesce osseo che nasce in acqua marina e vive parte della sua vita in acqua dolce. Questa specie รจ tipica dei mari freddi dei Fiordi. La livrea in mare รจ argentea con dorso bluastro o grigio, mentre il ventre รจ bianco.
La carne, dal colore arancione acceso, รจ molto spessa e ricca di proteine e acidi grassi Omega3.
Modalitร  di conservazione
l salmone va refrigerato subito dopo l'acquisto e conservato in frigo a 0-2ยฐC, per 1 o 2 giorni al massimo. รˆ possibile anche congelare -18ยฐC.
Allergeni
Pesce

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Informazioni

Le caratteristiche delle specie animali, come le dimensioni, il colore e il peso, sono elementi che determinano le diversitร  presenti in natura.

I prezzi del listino si riferiscono al pesce pulito, desquamato ed eviscerato, pronto per la tua cucina.

Il peso indicato puรฒ variare del 10%.

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