Sogliole Mar Adriatico
Sogliole Mar Adriatico
€11,20
Consigli per la cucina
Aggiungere un filo dโolio EVO in padella, qualche pomodorino tagliato e olive. Scottare la sogliola con poโ di vino bianco, cuocere non piรน di due minuti per lato.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 180-220 g |
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Spedizione – Entro 24h in furgone refrigerato.
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Nome scientifico
Soleaย vulgaris
Stato fisico
Pescato - Abbattuto a bordo
Descrizione scientifica
La sogliola presenta un corpo ovale, piatto ed allungato. La colorazione del lato oculare รจ brunastro o bruno-grigiastro con grosse macchie scure irregolari; la pinna pettorale su questo lato presenta una macchia nera sulla punta. Il lato cieco รจ biancastro senza alcuna differenze cromatica e il capo รจ coperto di papille.
Modalitร di conservazione
Conservare in frigorifero a 0-2ยฐC, per 1 o 2 giorni al massimo. Non รจ possibile congelare
Allergeni
Pesce
