Pagro
Pagro
€27,00
Informazioni aggiuntive
| Peso | 800-1000 g |
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Consigli per la cucina
Preriscaldare il forno a 180ยฐ, condire il pagro con olio EVO e con aromi come il prezzemolo, la salvia o il timo. Aggiungere uno spicchio di limone e cuocere per 15 minuti; dopodichรฉ aggiungere un poโ di vino e terminare la cottura a 200ยฐ per altri 12-15 minuti.
Nome scientifico
Pagrus pagrus
Allevato in mare aperto - Croaziaย
Stato fisico
Fresco
Descrizione scientifica
Il pagro รจ un pesce d'acqua salata appartenente alla famiglia Sparidae. ร diffuso nel Mar Mediterraneo e nell'Atlantico, dai 30 ai 150 metri di profonditร . Presenta un corpo voluminoso, rossastro-bruno con fasce di colore giallo, pinne rosse.
Modalitร di conservazione
Conservare in frigorifero a 0-2ยฐC, per 1 o 2 giorni al massimo. ร possibile anche congelare a -18ยฐC.
Allergeni
Pesce







