Carpaccio di Ombrina

Carpaccio di Ombrina

5,50

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Peso 100 g

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Nome Scientifico

Argyrosomus Regius

Allevato in Croazia

Stato Fisico

Abbattuto e venduto decongelato

Descrizione Scientifica

Il corpo è allungato, assai più che negli altri scienidi, con ventre quasi a bordo rettilineo e dorso più arcuato. La bocca è grande e terminale, armata di forti denti, di cui gli anteriori caniniformi. L'interno della bocca è color giallo oro.

Modalità di Conservazione

Conservare in frigorifero, ben coperto da pellicola alimentare o chiuso in un sacchetto freezer, per 1 o 2 giorni al massimo.

Allergeni

Pesce

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Il mare alla portata di un click 🐟

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Informazioni

Le caratteristiche delle specie animali, come le dimensioni, il colore e il peso, sono elementi che determinano le diversità presenti in natura.

I prezzi del listino si riferiscono al pesce pulito, desquamato ed eviscerato, pronto per la tua cucina.

Il peso indicato può variare del 10%.

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    Il tuo Carrello
    Coltello per Ostriche
    1 X 12,00 = 12,00
    Fritto del Porto
    1 X 21,00 = 21,00
    Ostrica Belon
    1 X 38,50 = 38,50
    Trancio di Spada
    1 X 24,10 = 24,10
    Tartare di Ricciola
    1 X 7,20 = 7,20
    Franciacorta BIO Satèn DOCG
    1 X 28,80 = 28,80
    Filetti di Alici
    1 X 8,50 = 8,50
    Ostrica Gigas Concava
    1 X 21,30 = 21,30
    Rana Pescatrice - Mar Adriatico
    3 X 12,30 = 36,90
    Pagro
    1 X 27,00 = 27,00
    Ostrica Fine de Claire
    1 X 20,20 = 20,20
    Sogliole Mar Adriatico
    1 X 11,20 = 11,20
    Ricciola
    1 X 39,60 = 39,60
    Ostrica Speciale N2 Kys
    1 X 30,70 = 30,70