Canocchie o Cicale di mare
Canocchie o Cicale di mare
€13,10
Consigli per la cucinaย
I modi di cucinare la canocchia sono molteplici: in brodetto, gratinate al forno, marinate o con l’uva (ricetta tipica di Porto Recanati).
In una pentola larga preparate a crudo: l’olio, aglio tritato fino e prezzemolo. Disponete le canocchie una affianco all’altra, aggiungete 15-20 acini d’uva bianca e un po’ d’acqua e/o vino. Socchiudere con il coperchio e lasciare cuocere, a fuoco lento, 20-25 minuti. Per evitare che si attacchino al fondo, scuotere la pentola di tanto in tanto.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 500 g |
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