Scampi Porcupine
Scampi Porcupine
€27,00
500g +/- 12 pezzi
Consigli per la cucina
Questo scampo รจ ottimo per condire i vostri primi. Basta preparare una bisque con le teste degli scampi e far cuocere le code nel sugo di pomodoro condito per pochi minuti. Una volta pronta la pasta (toglierla dal fuoco 5 minuti prima della cottura) farla saltare insieme al sugo e la bisque (filtrata) ottenuta dalle teste. Ottimi anche cotti al forno conditi con arancia, prezzemolo e pangrattato.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 500 g |
|---|
Spedizione – Entro 24h in furgone refrigerato.
Pagamento sicuro – Scegli il tuo metodo di pagamento preferito
Nome scientifico
Nephrops norvegicus
Zona di cattura
Oceano Atlantico Nord Orientale FAO 27 (Irlanda)
Metodo di pesca
Reti da circuizione
Stato fisico
Abbattuto a bordo e venduto decongelato
Descrizione scientifica
Conosciuto comunemente come scampo, รจ un crostaceo decapode della famiglia Nephropidae. Lo Scampo di Mazara รจ di colore rosa arancio, con macchie bianche ed arancio. Viene pescato in profonditร , nelle acquefredde dell'Oceano Atlantico
Modalitร ย di conservazione
Conservare In frigorifero a 0-2ยฐC, consumare il giorno della consegna. ร possibile mangiarlo crudo.ย Non รจ possibile congelare.
Allergeni
Crostacei; presenza di solfiti
