Bottarga di Muggine
Bottarga di Muggine
€10,10
Informazioni aggiuntive
| Peso | 40 g |
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Nome Scientifico:ย Mugil Cephalus
Zona di Provenienza: vedi etichetta
Stato Fisico:ย Conservato
Descrizione Scientifica: La bottarga รจ un alimento costituito dall'ovario
del pesce, le cui uova vengono salateย ed essiccate con procedimenti tradizionali. Viene ricavata dalle uova del muggine, la piรน classica,ย o di tonno. I due prodotti differiscono sia nel colore che nel gusto (piรน deciso in quella di tonno).
Modalitร di Conservazione:ย Conservare il barattolo di bottarga in un luogo buio e asciutto; una volta aperto riporre in frigorifero.
Allergeni:ย Pesce







