Cuore di Merluzzo
Cuore di Merluzzo
€21,10
Informazioni aggiuntive
| Peso | 500-600 g |
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Consigli per la cucina
Ilย Merluzzo รจ uno di quegli alimenti che non dovrebbeย mai mancare in una dieta sanaย ed equilibrata. A fronte di un apporto modesto di calorie che si aggira sulleย 91 Kcalย per un etto di prodotto, questo pesce รจ adatto alla dieta dei bambini poichรฉ รจย in grado di fornire molte altre sostanze ottime per il nostro organismo come proteine, grassi nobili e vitamine. Sono ottimi cucinati in padella, impanati con un po' di farina e sale e conditi con del prezzemolo. Accompagnateli con dell'insalata fresca e pomodorini.
Nome scientifico
Gadus morhua
Zona di cattura
Zona FAO 27 Atlantico nord-orientale
Stato fisico
Fresco
Metodo di pesca
Ami e palangari
Descrizione scientifica
Laย tipologia diย merluzzo piรน conosciuta รจ il merluzzo nordico, pesce migratore che vive lungo la fascia costiera delย nord Atlantico, delย mar Balticoย (dove รจ denominato merlano) e delย mare del Nordย dove รจ possibile trovarlo in branchi di grandi dimensioni. Non รจ invece presente nel mar Mediterraneo, nel quale vivono specie affini.
Modalitร di conservazione
Il merluzzo va refrigerato subito dopo l'acquisto e conservato in frigo a 0-2ยฐC, per 1 o 2 giorni al massimo. ร possibile anche congelare -18ยฐC.
Allergeni
Pesce
